月子餐第一周食谱
时间：2023-04-11|栏目：妈妈论坛|点击： 次
产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。无论科学还是习俗，都十分重视产妇在产后所需补充的营养，所以我们在制定第一周食谱时，要坚持合理合适的原则。以下我们将为大家介绍十款第一周食谱，希望大家能用得上。
月子餐第一周食谱一、坐月子水
材料：月子米酒500毫升两瓶
做法：
1、把月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅（或电饭锅内），做上刻度记号。
2、将另外1瓶米酒也倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸。
3、文火继续煮至先前量出刻度的位置。
用法：
1、可用来煮菜。
2、也可以作为漱口水来用。
温馨提示：
1、 可一次煮出多瓶备用。比如根据锅的大小可以同时煮8瓶或10瓶，但记得煮8瓶时在煮至4瓶记下刻度，煮10瓶时在煮至5瓶记下刻度，以此类推。
2、无论是用液化气还是电磁炉来煮时，注意不要让火整个烧起来，大火煮沸后要转小火。
月子餐第一周食谱二、生化汤
月子餐第一周食谱二、生化汤
材料：生化汤料包，月子米酒水1050毫升
做法：
1、在月子米酒水700毫升内，加入生化汤料包，砂锅大火煮沸后转文火加盖煮30分种，到约剩200毫升时，药酒倒出备用。
2、在砂锅中倒入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转文火煮30分钟约剩100毫升。
3、将第一次和第二次米酒水混合在一起拌匀，共300毫升。这是一日分量。
用法：
1、每次餐前饮用1口，一天内分六次喝完（饮用切勿过快）；
2、剖腹产及小产者不妨吃14贴；
3、顺产者连续服用7天，也就是7贴；
温馨提示：产后吃够上述生化汤要求即可，不要吃得过多。因为虽然生化汤有补血、祛恶露的效果，但若吃得太多反而有反效果，会造成对子宫的伤害，
月子餐第一周食谱三、养肝汤
月子餐第一周食谱三、养肝汤
材料：红枣7粒，煮后的月子米酒水300毫升。
做法：
1、红枣洗净，用刀划开长口。
2、放在保鲜盒内，用煮后的月子米酒水300毫升加盖冲泡8小时。
3、蒸之，等沸腾后改用文火继续蒸1小时。300毫升为一天用量。
用法：
1、将红枣去皮及核，一天之中随时可食。
2、汤汁当茶饮用，一天分数次随时喝完。
3、可根据自己口味要求适量加红糖。
温馨提示：此方无论是顺产还是剖腹产均可以使用，可以帮助产妇肝脏解毒及解渴。
月子餐第一周食谱四、红豆汤
材料：红豆70克，红糖30克，带皮老姜10克，月子米酒水900毫升。
做法：
1、将红豆放入月子米酒水中泡8小时。
2、老姜切丝放入已泡好的红豆水中。
3、把红豆水用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（每个料理师可记录自己的火标准，测定自己的时间）
4、红豆已开花就代表熟了。此时加入红糖约剩600毫升，起锅放入保鲜盒内。
用法：
1、可根据自己对甜度的口味来增减，可再适量加些红糖。
2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。
3、日常食用要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
温馨提示：有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后多吃红豆，可以有强心利尿之功效。
月子餐第一周食谱五、甜糯米粥
材料：糯米50克，红糖30克，桂圆5粒，月子米酒水900毫升。
做法：
1、将去皮后的桂圆肉与糯米放入月子米酒水中，电饭锅加盖煮40分钟左右。
2、熄火后，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中准备食用。
用法：可以当作主食之一，配以麻油猪肝（腰）或鱼类食用。
温馨提示：糯米可以预防便秘的产生，更可以帮助产妇增强肠子的蠕动力，防止肠胃的下垂，但如果一次吃得太多，较难消化，会引起肠胃不适。
月子餐第一周食谱六、薏米饭
材料：薏米150克，月子米酒水1000毫升。
做法：
1、香米、薏米和月子米酒水放入电饭锅共煮约1小时左右。
2、将煮熟的薏米饭盛入保鲜盒内（300毫升盒装）即可食用。
用法：薏米饭可作为主食之一，配以麻油鱼类食用更有风味。
温馨提示：
1、薏米饭第一周每日一份，第二周可每日2份。
2、薏米可补血，不适应的产妇可用大米替代薏米。
月子餐第一周食谱七、产宝饮料
材料：枸杞5粒、桂圆肉5粒、月子米酒水400毫升。
做法：
1、将去皮的桂圆、枸杞与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉），大火煮沸后，转文火再煮5分钟左右。
2、煮至约剩300毫升关火（可以筷子作记号），放入保鲜盒内准备饮用。
用法：此份量产宝饮料应一天内分数次喝完。
月子餐第一周食谱八、血母痛液
材料：山楂肉（片）200克，红糖30克，月子米酒水800毫升。
做法：
1、山楂肉与月子米酒水一起放入砂锅或不锈钢锅（电磁炉），大火煮沸后，转文火煮16分钟左右。
2、当煮至约剩600毫升关火（可以筷子作记号），放入保鲜盒内准备饮用。
用法：此份量血母痛液，每天分数次喝完，一小时一小口。
温馨提示：对于产后子宫凝血并且肚子痛的产妇，服用血母痛液有显著的改善效果，可使凝血融化。
月子餐第一周食谱九、麻油鱼
材料：乌仔鱼（或金线鱼、黄花鱼交替使用）约200克，带皮老姜6片，纯胡麻油60毫升，月子米酒水300毫升。
做法：
1、用米酒洗净鱼（如果是黄花鱼要切成三块），老姜洗净带皮切成薄片备用；
2、将胡麻油倒入锅，中火烧热；
3、放入老姜转小火爆，爆到姜片两面 “皱”起来，呈褐色但不焦黑；
4、然后转中火加入鱼煎至外表发白，放入月子米酒水，转为大火；
5、大火烧沸后转文火加盖烧5分钟熄火即可食用。
用法：可分于中餐和晚餐来吃，或配以薏米饭和甜糯米粥来吃。
温馨提示：产后前两周只能吃推荐的仔鱼或金线鱼、黄花鱼三种鱼类，其它鱼类要15天之后再吃。
月子餐第一周食谱十、麻油猪肝(猪心)
材料：猪肝200克(一日份)，带皮老姜6片，纯胡麻油40毫升，月子米酒水200毫升。
做法：
1、老姜洗干净，连皮切成薄片；
2、洗干净猪肝，切成1厘米厚度的片状；
3、麻油入锅，中火烧热，放入老姜转小火爆，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不要焦黑；
4、转为大火放入猪肝炒至变色；
5、然后加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟后，关火出锅，趁热食用；
用法：可配以红豆汤或者甜糯米粥来吃。
温馨提示：
1、猪脚选择时，要选用手指下压感觉有弹性并且颜色鲜嫩，千万不能选硬硬的；
2、产后第一天至第七天都要吃麻油猪肝，有助于子宫的污血排出体外。
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